日本にいるからこそ🎐

日本人も知らない日本を知る

なんてこった!ボボチャチャみたいな食べ物がフィリピンにも?!

私の大好きなシンガポールのスイーツ「ボボチャチャ」の話をフィリピン人としていたら、似たようなものがフィリピンにもあることが判明!!衝撃的!名前は「Ginataang Bilo Bilo」。

こちら、Ginataang Bilo Bilo。うーん、確かに見た目がそっくりだし、具も似ている。

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Source: Ginataang Bilo-Bilo - The Little Epicurean

こちら、ボボチャチャ(Burbur chacha)。

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ちなみにこちらは、Ginataang Halo-halo。Ginataang Bilo Biloとの違いはスープの味か?Halo-haloというパフェみたいなフィリピンスイーツは知っているが、Ginataang halo-haloはGinataang Bilo Biloの冷たいバージョンなのかな?Halo-Haloってどういう意味なんだろう?

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Source: GUINATAN (guinatang halo-halo, guinatang bilu-bilo) - YouTube

色んな国に色んなおいしそうな食べ物があるなぁ。日本での外国人と日本人との交流方法に一つに、一緒に料理をして食べるというのはどうだろう?外国語が話せなくても、一緒に作ったり笑顔でおいしいものを食べたりするだけで、誰とでも仲良くなれそうな気がする(のは私だけ?)。そういえばシンガポールにいた時に、どなたかのおうちで一緒に料理をして食べるというアクティビティが何かあったような・・・。私は料理をするのは得意ではないので、どなたかがうちに来ておいしいその国の料理をぜひ作ってほしい。それか、私が時々営業させてもらうカフェにはもちろんキッチンがあるので、外国人を呼んでそういう交流イベントをすればいいのではないか?!

色んな国の人と話すと、色んな妄想が膨らんで楽しい♪