日本にいるからこそ🎐

日本人も知らない日本を知る

食・ショッピング・スパ

なぜか応援したくなる。ひたむきなカレー屋さんのおじちゃん

毎週土曜日は茶屋を営業しているので、疲れを理由に夕飯を作るのを放棄している。その代わりに始めたのが、近所のカレー屋さん巡り。もともとは、茶屋でお茶を飲んでくれる常連さんが、新しくできたインド料理屋さんの割引券を私にくれたのがきっかけだった…

法多山で人の大吉を吸い取る

今日はお寺に併設されている「ご利益カフェ」でランチをすることにした。完全予約制だそうで、事前に開いているかきちんと電話しておいてよかった。 法多山は厄除けで有名なお寺で、特に厄除け団子をみなさん何箱も買っておられます。我々はまずお寺に行く途…

ヨーグルトの日本酒を求めて

日本酒を普及させるべく、静岡のお酒×元同期による絶品料理でOne night割烹を開催しようとしているのだけれど、その試飲+試食会が迫っている。私は静岡の日本酒をいくつか厳選し、元同期は日本酒に合う料理を作る。そして二人で明るいうちから飲み食いしな…

ボボチャチャ試作の苦悩 ~試作品2・3・4号~

Dessert hutのボボチャチャの味を再現すべく、試作を続ける。 こちら試作品2号。1号に使用した際のココナッツミルクを、ケチって量が多くて安いものに変えたところ失敗。ココナッツミルクが少し濃すぎて、甘さが強くなってしまった。それにかぼちゃ臭さを…

Dessert Hutのボボチャチャの味を再現したい!~試作品第一号~

私はシンガポールのチャイナタウンのDessert Hutのボボチャチャが大好きだった。他の店でもボボチャチャは食べられるが、味が比べ物にならない。ココナッツミルクの熱さ加減といい、カボチャやタロイモの味といい、このもちもちした赤いのと緑のやつの歯ごた…

最高の茶室を探して ~駿府城公園の茶室~

お茶が好きな私は、静岡に来てから結構色んな茶屋で茶を飲み歩いた。けれど、まだ「ここだ!」と思うような茶室に巡り合えていない。私の理想の茶室は、自然が多いところにあり、静かで、茶の品質が良いこと。自然が多い所にはあるが茶の品質がいまいちだっ…

睡蓮が美しい!蓮花寺池公園のほとりで

どういういきさつでここを知ったのか忘れたけれど、お気に入りの藤枝にある睡蓮がきれいな蓮花寺池公園へ行くことにした。この池の前にスタバがあるようで、そこでのんびり本を読みたかった。読書の秋ですので。 静岡市内から下道で約45分で到着。駐車場は無…

おふろCafeに5時間もいると、どうなるか

静岡市民がお勧めする銭湯、天神の湯、柚木の郷、そして美肌湯(びじんゆ)。今日はその美肌湯に行くことにした。 おふろCafeと銘打ったスーパー銭湯は、外から見ると結構こじんまりとしている。 しかし中がとてもいけていて、おしゃれ!通常マンガと雑誌く…

ホテルスパで自分を甘やかす!

仕事のごたごたで疲れ果てた私は、自分を甘やかすべく車で20分くらいのホテルスパへ向かった。自分へのご褒美といったら、なんといってもスパ。日本は街スパが少ないので、どうしてもホテルの高いスパになってしまう・・・。 通された部屋は景色が素晴らしい…

わさび栽培発祥の地で感じるマイナスイオンと蕎麦のうまさ

静岡市葵区玉川地区大沢にある縁側カフェ(http://tsunagari-osawa.com/)というのに興味がある。これは普通の民家の縁側で、一人300円でお茶を頂けるというものらしい。中国の杭州の農家宅で茶を頂いたことがあるが、それと同じことが日本でもできるとい…

日本茶の旅 ~茶のワッフルと少し変わったお茶~

現時点では中国茶が好きなのだけれど、おいしい日本茶を探索する。実は今朝茶の産地で有名な菊川や金谷へ電車で行ってみたが、茶畑は駅からかなり遠いところにあり、徒歩で行くことはできなかった・・・。やはり車を運転しなければならない。 このまま帰るの…

緑茶にあう和菓子を探して

数々のグルメ情報を提供してくれた静岡アドバイザー(接骨院のお兄さん)にも、専門外があった。それは和菓子だった。「うーん。和菓子の美味しい所は分かりませんねぇ。僕はケーキが好きなんですよ」「お茶を飲む時に何を食べるんですか?」なんとケーキら…

インド繋がり。森に佇む素敵なカフェに導かれる

車が納車されたので、約一時間走って森の中にあるチャイがおいしいカフェへ行く。 最後の難関としてすごく細い橋があり、看板には『この橋、普通の車通れます』と書いてあるが、普通の車とはどれを指すのか・・・。(我々は少し大きな車に乗っているのです)…

日本食はおいしいけれど

明日で日本へ本帰国してはや一カ月になるが、相変わらず日本の食べ物はおいしい。 こちら、清水港のマグロ館というところで食べた海鮮丼。ここには色々な海鮮の店が並んでおり、バスで日本人の団体旅行客が来ていたり、ちらほら中国人やその他アジア人の旅行…

和風民家のケーキといぐさを楽しむ

今日は近所のケーキ屋「草里(ぞおり)」へ甘いものを食べに行く。ここももちろん接骨院のお兄さんの情報。こないだ教えてもらった殆ど全部の店へ行ったと言ったら、また次から次へと色んな店の情報を教えてくれた。そのうちの一つがケーキのおいしい店だっ…